Weekend in trasferta

Sabato sono partita per Toronto a trovare Abhi che ora lavora là. Ebbene si ora facciamo anche noi parte delle relazioni a distanza, anche se non mi dovrei lamentare, c'è gente che ha il ragazzo/a a Ottawa o peggio Vancuver, noi almeno siamo solo  a 2-2.5 ore di distanza.

Oggi (Domenica) siamo andati a vedere un po' di appartamenti, Abhi per ora vive con il suo amico del college Lankesh ma ovvimente vuole prendersi un appartamento per conto suo (anche perchè due ragazzi insieme sanno generare il caos più totale...so cosa pensate...peggio di me...ma mooolto peggio).

Incredibile ma vero oggi lo abbiamo trovato! Il primo della lista! Camminare per Toronto oggi era un "inferno" perchè c'era un vento tagliente e gelido di almeno 27 nodi e con neve ghiacciata....

Avevamo visto l'appartamento online e ci era piaciuto, dal vivo era altrettanto bello, piccolo ma accogliente e con una bellissima cucina moderna (rosso laccato e nero).  Ora non vedo l'ora di andare all'IKEA!!!! muahahah

Il secondo che abbiamo visto aveva solo una cosa di spettacolare...the View! Dalla sala vedevi frontale la CN Tower! Bellissima e illuminata (si vedeva anche l'ascensorino che saliva e scendeva).
Al 35° piano c'era la Party Room una sala enorme (che forse un tempo era il ristorante dell'hotel) con tutta una parete a vetri che dava sul lago...ghiacciato! Nel mezzo c'era una ropighiaccio che si stava faendo strada verso il porto e tutto era congelato, era uno spettacolo magnifico, soprattuto perchè visto alla sera....
A parte questo l'appartamento faceva schifino, pezzi vecchissimi isnieme a "rinnovato" arredamento, con colori improbabili alla pareti e cucina depressing old style....

Quindi mentre ero già sull'autobus in partenza per London, Abhi ha chiamato la tizia del primo appartamento eeee....preso!!! Sono felicissima!


Ora invece torno a casa, sono qui sul pullman che ha il wifi. Ora devo proprio darmi una bella mossa per laurearmi in fretta MEng o MSc whatever...voglio solo farla finita con sto master.....e cambiare città!
A Toronto ci sono diecimila più opportunità! Anche se mi manca da morire l'Italia e tutta la mia famiglia e amici (soprattuto Marty, Francesca, Ale e Eli) non mi dispiacerebbe fare un anno di esperienza formativa (e sicuramente con un ottimo stipendio (se comparato con l'Italia) in green building o stormwater management che qui stanno andando davvero alla grande!
Ovviamente dopo il mio master mi prendo una beeeella vacanza prima di lavorare!

Certo non è facile....il mio campo è abbastanza difficle, gli esperimenti sono complessi e anche i più esperti nel campo non è che siano mai riusciti a trovare scorciatoie...in più ben due persone hanno abbandonato il progetto per via dell'eccessivo carico e tutta uha serie di altri problemi che condivido attualmente....ma ormai ci sono dentro e devo finire ....

Come anticipato, mi prefiggo l'obiettivo di scrivere ogni sera....uno perchè mi aiuta molto, come scrivere il proprio diario, due perchè alla sera ho sempre questo problema dell'insonnia, o sono iperattiva o ho mille preoccupazioni e andare a letto mi sembra una perdita di tempo perchè devo fare troppe cose (che ovviamente non sembravano tanto urgenti nel pomeriggio).  Così se scrivo è un po' come parlare con qualcuno e mi sento meno sola.....
Un consiglio...non scaricate mai Candy Crush! Quel dannato giochino è super addictive!!!
E poi dormire di più significa rendere meglio di giorno, pelle più bella ed essere più informa ... e no occhiaie da panda ...

Mamma mia fuori c'è un vento assurdo...lo sento da come vibra il pullman ....
Adesso devo anche imparare a cucinare bene e regolare.... sto sperimentando anche ricette vegane ma sto piano piano sviluppando la mia filosofia di dieta:

non sono strettamente vegetariana, vegana o pescariana... credo che la cosa migliore sia mangiare frutta e verdura di stagione e locale. La carne non la so cucinare bene e la mangerei se venisse da allevamenti bio...(anche se per ora da sola non ce la faccio proprio a comprare la carne di ogni tipo, mi sento troppo male per l'animale).... in più è meglio evitare tutti i prodotti OGM e lavorati/aritificiali e la farina bianca o arricchita  e optare per le cose integrali in più ho scoperto la quinoa (che si pronuncia QEEN-WHA) che è formidabile, ricca di proteine, vitamine e fibre, pochissimi grassi (e solo di quelli buoni).
Ho anche preso un libro,  Cooking with Quinoa for Dummies!

Bene ho scritto anche troppo, non mi aspetto che uno legga tutto quanto, questo è più che altro il mio diario personale che mi piace condividere con chi mi conosce :)

A presto!!!